泥鳅的食用禁忌—合肥迅鲜蔬菜配送
时间：2018-01-17
泥鳅的食用禁忌：
1、泥鳅不宜与丝瓜同食，同食会阻碍营养吸收。
2、泥鳅不宜与河蟹同食，泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。。
3、泥鳅不宜与茼蒿同食，同食会降低营养。
温馨提示：（如何选购泥鳅）
1、眼睛凸起、澄清有光泽，活泥鳅且活动能力强的最好。
2、口鳃紧闭，鳃片呈鲜红色或红色。
3、鱼皮上有透明黏液，且呈现出光泽。
4、死泥鳅最好不要买。死因不明，可能为农药毒死的。
5、眼睛凹陷，鱼皮黏液干涩无光泽的，可能死亡时间较长了。
6、过于肥胖的泥鳅可能使用了激素。
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